身边的小科学

小编: 池成忠

在我们生活的周围,有着很多小的生活细节,他们很多都有着科学的原理,不信你听我说。

我每天的早餐是牛奶和面包鸡蛋。一天,妈妈在给我热奶时,我发现牛奶上面有一层皮,我问妈妈:“妈妈,为什么牛奶上会有一层皮呢?”妈妈说:“这个我也不知道,我们问问“老师”吧。”我说:“老师是谁呀?”妈妈说:“老师就是电脑呀!”

我们打开电脑,用百度进行搜索,噢,原来是这样啊:原来浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质,牛奶中含有丰富的蛋白质,蛋白质一旦受热就会凝固,凝固后就成了一层皮。

吃惊吗,这就是我们什么的科学,我们身边还有这许许多多的小科学,只要你有一颗细心观察的心,你一定会发现更多的小惊喜的。