营养与肥胖

小编: 何清法

如今,不少家长都持有这样的观点:小孩胖点没事,到了十二三岁长个子或生长发育快时,自然会瘦下来。

对此,威尼斯基指出,儿童和青少年肥胖是一个比较严重的问题,因为现在肥胖将来会有更大的痛苦,带来新的问题。现在大家已经看到,很多疾病呈现年轻化的趋势,肥胖的儿童和青少年更有可能患上高血压、糖尿病、脂肪肝、睡眠障碍及皮肤、骨骼关节等疾病。此外,肥胖还面临很多心理、社会上的问题,他们的自尊心比较低,这个不良影响可能会终生持续。

在《中国居民的膳食指南》中规定的各种食物的每天摄入量用膳食宝塔表示,分五层:谷类食物位居底层,每人每天应吃300-500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400-500克和100-200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。