烤肉

小编: 姜晓鹏

上个星期,我到我表弟家玩,由于太晚了,我就睡在了他家。

这天早上,我们先躺在床上看电视,一看就看到了11点。这时,我们的肚子都饿了,这可怎么办呢?大人都出去拜年了,没人给我们做午饭,我们吃啥呀?我跑到厨房,就一块大五花肉,我灵机一动,烤肉! 表弟们也同意,我拿起了刀,把五花肉切成了一块一块的,然后用烧烤棒把肉串起来。我们一人6串,我拿了个杯子,倒了点油,找了个袋子往里面倒了点盐和鸡精就出发了。

我们到了楼下的空地,搭了个简易灶台,到四周找了点柴,不到7秒我就把火烧得旺旺的,接下来,我们仨用手指给肉涂上了食用油,然后把肉串拿到火上烤,(下面写的是我是怎样烤肉的)我选了个中等火位,把肉放了上去,慢慢的转着肉串,肉滋滋的冒着油。这时,我给肉串撒上了调料,重新放在火上烤,我右手烤,左手加柴,维持着火的旺盛。肉开始变颜色了,从红色变成了棕红色,也发出了微微的肉香,我又加了一便油,转着烤。加调料,转着烤……肉变成了灰色,熟啦!我迫不及待的咬了一口,那香得呀!回味无穷啊!

我们烤好了肉,灭了火,就冲上了楼,我们冲进了厨房撒上孜然粉、辣椒粉,烤肉就大功告成了!

“林氏灰色烤肉”

“邵氏黑色烤肉”

“曹氏焦黑酥香烤肉”

我的烤肉肉香四欲,回味无穷,还有少许肉汁溢出。

邵表弟的烤肉咸上加咸,就是典型的咸肉,外焦里嫩,味道还是很好的。

曹表弟的烤肉酥脆可口,肉小的酥脆,肉大的外焦里鲜。

我们躺在沙发上,边吃烤肉边看电视,真是快乐似神仙啊!