天下第一菜——爆炒混蛋

小编: 罗晋生

放暑假了,特想当个美食家的我决定好好利用假期,学习做饭。电脑上的天天饮食,格兰仕三人餐桌是我学习的好去处。

俗话说学以至用嘛,今天我要来个创新,好好展示一下我学来的手艺。嘿嘿,来个天下第一菜——爆炒混蛋。

“什么,混蛋?”

别急,慢慢看!

主料:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋;辅料:胡萝卜丁、葱片、姜丝、火腿丁;配料:油盐酱醋看着办。

三蛋合一,用力绞,油儿下锅等菜入,灶前站着大厨我,全副武装像个样,身后紧跟张保镖(我老妈),嘿,瞧她,还不忘随时唠叨两句:“小心点,火打小点!”

一切准备停当,开火啦!

火儿旺,油冒烟,倒入蛋液轻轻翻。

哎呀!不好,油太热,火过大,锅儿着火了!吓的我手忙又脚乱,辅料、配料胡乱放,铲子四下捣。没想到,火没变小倒越蹿越高,急坏了旁边的张指导(保镖早就升级了),抄起锅盖压下来……我的妈呀,总算是虚惊一场。

再看看我的天下第一菜,颜色不美倒也不赖,尝一口,味道有点怪。旁边的老妈,唬着脸,瞪着眼,大声训斥:“什么叫纸上谈兵,这就是!看你那样……”

“嘿嘿!”嬉皮笑脸大厨我,连忙用力把老妈搂,全力辩解忙开脱:“张大厨,虎妈无犬子,你儿子我第一次出手,就做出这么与众不同的菜,还不是天下第一!”

“你就吹吧!”老妈用力在我的头上点了一下,噗嗤一下,笑了。

怎么样,我的天下第一菜——爆炒混蛋够味吧,连我老爸都赞不绝口呢!