今天我下厨

小编: 罗贤东

餐盘里的杨花萝卜多么可爱啊!红红的皮,白白的瓤,颗颗都酸甜可口,真是让我无比地喜欢——自己做的菜怎么能不喜欢呢?这就是我亲手做的南京名菜:凉拌杨花萝卜。瞧,它们一半浸在醋里,一半露在外面,或仰,或俯,像朵朵盛开在盘子里的花朵,每一颗都在表达我快乐的心声。

别看它们现在那么可爱,对付这些小巧玲珑的家伙可费了我一番功夫呢。

我小心翼翼地把它们从冰箱里捧出,大大小小的杨花萝卜围坐在装满水的盆里。我伸出食指在盆里搅动,它们在漩涡里你追我赶。我越转越起劲,不禁哼起了小曲。随即,再把它们一个个捞起,捏在手心,来回搓了又搓。洗过澡的它们白里透红,犹如羞涩的小姑娘脸庞。

接着它们一个个在案板上列队,准备接受我的检阅——用刀把它们拍碎。它们好像被施了魔法,每当刀子落下时,全都能灵活地侧着身子躲开。我累出了一身汗,也没能捉住几个。不过很快我发现了窍门:只要甩干它们身上的水,哈哈,这下它们听话多了,我的动作也越来越利索了。

我把拍好的杨花萝卜装进盘里,倒进酱油和醋,撒上糖和盐,再滴上几滴香油,美味可口的凉拌小菜就大功告成了。品尝着这美味的小萝卜,我长舒了一口气,开心地看着爸爸妈妈边尝边点着头……

在生活中,我们要学会自立,这次下厨就是我在自立的道路上留下的足迹……