家乡的特产

小编: 郭永玲

名产是家乡的一种骄傲,束砂是我家乡有名的特产。

束砂已有一百多年的历史,清同治年间潮阳县仙城乡人赵嘉合别出心裁,用花生材料拌上白糖,做成了有名的特产-—束砂。束砂香甜爽口,携带方便,销路很广,声名日盛,各地纷纷仿制。

束砂的颜色奇多。白色,洁白如雪,一团团雪白的束砂像一大片一大片的云朵。红色也很有特色,像一个穿着火红衣裳的小姑娘。又像一张害羞的小脸蛋,又像一个火红火红的小太阳。

束砂的味道十分香甜爽口,甘且脆,吃起来既有花生仁的酥香味,又有白糖的清香味,入口轻轻一嚼,即成碎末,吃起来还有“咔嚓”“咔嚓”的声音发生。

束砂形状各异,有的圆溜溜的,像一颗颗雪白的珍珠;有的长长的,像一个个大大的窝瓜;有的又大又圆,都把衣裳撑破了,露出了黄黄的大肚子。

“仙城束砂香又甜,清爽可口惹人尝,束砂一碟茶一泡,潮汕风味胜山珍”,哈哈,束砂是我家乡的骄傲。