韩国游记之二

小编: 丁国栋

首尔的民俗博物馆

在韩国的首都首尔,有一个非常有特色的民俗博物馆,里面主要展示了朝鲜民族的一些传统民情风俗,是游人了解朝鲜族风俗习惯的好场所。比如,大家都知道朝鲜族的泡菜是世界闻名的,那么它是怎么制成的呢?在这里就有全过程完整的展示。加工泡菜有很多道工序,首先要挑选上好的大白菜,将菜稍稍晾晒后洗干净,将水沥干,切成一片一片的待用;接下来,选密封良好的坛子洗净风干,再根据各人口感喜好准备好调料;然后,将切成片的菜放入坛子,浇入调料,拌一拌、搅一搅,再把它压紧实,最后盖上盖子储存起来。

这样,就等着脆美的泡菜出坛了。