家乡茶

小编: 苏祖兴

我的家乡在安息香花乡珍山村。这儿风景优美,放眼望去,满山都是茶树,那些茶叶一年四季犹如碧绿的海洋,荡漾着茶乡人民的喜怒哀乐!

早晨,太阳升起来了,在山村的上空,铺开万道金光,茶山、茶园也被染了一层金黄。采茶姑娘个个神采飞扬,用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影,构成了一幅美丽动人的“山村采茶图”。

我们这儿家家都有茶山,户户以家庭为作坊生产茶叶。因为这里具有得天独厚的制茶条件,我们村子里生产的茶叶小有名气,吸引了国内外的茶商茶客。我问爸爸:“咱们到底是怎样制作茶叶的呀?”爸爸听了,慢慢的抿了一口茶,洗洗咋了一会才眼下,然后一边回味一边自豪地给我讲起来。原来,制茶有这么几道工序:一、采茶菁;二、日光萎凋;三、静置及搅拌;四、浪;五、杀菁;六、揉捻成形;七、干燥烘存;八、精心包装。

我不由得对家乡人民肃然起敬!正因为家乡人这么辛勤劳苦,精心制作,生产出的“铁观音”茶才香味持久,真可谓“七泡有余香”,喝上一口沁人心脾,令人心怡神醉。

黄昏时分,站在村口,一股独特的茶香扑鼻而来。我真为这美丽的家乡和这美味的茶叶而自豪!