我家的厨艺名人

小编: 钱晓平

在我家里,厨艺最好的就是我爸爸了。每当我闻到厨房里飘来阵阵香味,那一定是爸爸在里面烧菜了。

爸爸烧的菜中,我最喜欢吃的就是“炒藕片”了。现在,我每当想起那道美味的佳肴,我的口中就似乎还留有余味。

下午放学时,当我一闻到一股清香飘来,便知道爸爸有在炒藕片了。来到厨房,只见爸爸系上围裙,挽起衣袖,正在大显身手呢。他手腕一使劲,把锅子向上一颠,藕片就飞了起来,随后又乖乖地落入锅中。火越来越旺,香味越来越浓。只听“轰”的一声,火苗突然窜了出来,我紧张地惊叫了一声,可爸爸却不紧不慢地摆动着铲子。原以为是着火了,可再看看爸爸,他却早已关掉了煤气,正得意地笑呢!真是虚惊一场。盘子里也摆上了晶莹剔透的藕片。

我见了,急忙把藕片端到了餐厅,迫不及待地开吃了。这时,我发现爸爸少的藕片不比寻常。一片片藕整整齐齐地摆在了盘子上。别人家的藕是白色的,可爸爸烧的藕却是紫色的,如一朵朵紫花一般。朵朵紫花上海撒了一些葱,绿色衬托着紫色,颜色异常的鲜艳。

终于,我忍不住了,急忙拿起筷子,准备品尝一番。我小心翼翼地夹起一片藕,尝了一口。爸爸烧的藕就是好吃,藕断丝连,油而不腻,吃上去脆脆的,又烂烂的,让人吃了还想吃,回味无穷。

这时,爸爸走了过来,见我吃得这么起劲,得意地说:“你爸烧得好吃吧,多吃点。”这还用爸爸说,我都恨不得把盘子都吃下去了!

爸爸是我们家的厨艺名人,每天我们一家都吃到美味的佳肴,那都是爸爸的功劳。