小笼包

相传乾隆皇帝喜欢四处游玩，有一次他无意品尝了小笼包的味道便大加赞赏，小笼包顿时名声大噪．时至今日，小笼包依然是江浙一带的著名的小吃之一，当然也是中国的小吃之一。

小笼包的外形精巧可爱．它的皮很薄，蒸熟的小笼包晶莹剔透，仿佛穿着一件轻薄细腻的纱衣，为它增添了几分诱人的气息，透过这几近透明的皮，隐隐约约可以看见里面那粉嫩色的馅，那飘出的阵阵香气让人食欲大振。

小笼包的做法很简单．首先将鲜肉馅和酸菜馅混在一起放好调料一起搅拌均匀，做成一个个小肉丸，再将特制的面粉筛匀后放入大碗中马上拌匀，揉成软软的面团，接着把面粉团搓成长条形再分成大小均匀的小圆墩，再用擀面杖擀成圆形薄皮，放入肉馅再捏出小笼包可爱的样子，然后就要把它放入锅中蒸上七八分钟。

包子蒸好了，热气腾腾的可爱小笼包出来了。在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，接着我慢慢吮吸着美味的汤汁，这些汁水令我胃口大开，再将剩下的小笼包整个放入口中细细品着，那鲜肉和酸菜的混合着美味的汤汁，我觉得这小笼包比任何好吃的都美味，简直称得上人间美食呢。

小笼包真是小身材，大味道，这是江浙的美食，也是林西的美食，更是中国的美食。

我爱中国的美食——小笼包。