我家乡的小吃

我的家乡泰州有许多小吃，无论是外焦内嫩的臭豆腐、酥而不腻的肉脯，还是飘香四溢的黄桥烧饼，每次都让我垂涎欲滴，意犹未尽。下面请听我一一介绍哦！

臭豆腐

臭豆腐大家都知道，相比长沙臭豆腐而言，我们泰州的臭豆腐是三角型的，外脆里嫩，闻着臭，吃起来可香呢！乳白色的豆腐干下了油锅翻滚几下，立马变成金黄色的，鼻子一闻，啊，香味直冲脑门！蘸上特制的辣酱或者甜酱，一口咬下去，嘴巴里面都有点流油！

靖江肉脯

肉脯是家喻户晓的零食，烤好的肉脯切成长方形，表面油油的还有点发光，甜咸适中，咬一口，酥酥的，嚼一嚼，唇齿留香，真是越吃越想吃。

黄桥烧饼

香酥的面饼上面撒着烤的焦黄的芝麻，飘香四溢。黄桥烧饼有椭圆形的，有圆形的，里面包裹着不同的馅料，比如：葱油，白糖、肉松，不油不腻。黄桥烧饼出名，是因为黄桥战役，当年新四军与敌人作战，黄桥地区的老百姓冒着炮火把烧饼送到前线支援我军，谱写了一曲军民相拥的凯歌。

听了我的介绍，你是不是很想到我们泰州来尝尝这些美味的小吃呢？